"Le Sésame" de la pâtisserie française
Le programme 100% en ligne pour enfin progresser sereinement et maîtriser les grands classiques de la pâtisserie française (sans pression ni contraintes)
L'OFFRE IRRÉSISTIBLE SE TERMINE DANS :
Imagine si tu pouvais te former à la pâtisserie depuis chez toi, à ton rythme et enfin te sentir épanoui !
Si tu pouvais maîtriser les fondamentaux et l'ensemble de grands classiques de la pâtisserie française sans rajouter une charge supplémentaire à ta vie déjà remplie.
Sentir que tu peux commencer à te perfectionner et voir tes progrès, jour après jour, dans cette activité qui te passionne.
Et qui sait ce que tu pourras faire de ces nouvelles compétences ?
Le problème c'est que :
(Tu vas probablement te reconnaitre dans ce qui suit...)
Comme tu ne comprends pas toutes les étapes de ce que tu fais, tu blâmes les mauvaises choses
Alors laisse-moi être sincère avec toi
Non, ce n'est pas la faute du four. En 1810, Marie-Antoine Carême, premier grand chef pâtissier du Monde, faisait de la pâte à choux dans un four à bois. La différence, c'est qu'il avait appris à maîtriser ce "mauvais" four car il comprenait ce qui se jouait lors de la cuisson.
Pour vraiment progresser en pâtisserie, ça ne sert à rien de :
❌ Blâmer la météo ou le four.
❌ Chercher la dernière méthode à la mode.
❌ Reproduire aveuglément la technique d'un grand chef.
❌ Acheter du matériel dernier cri et imaginer que ça changera tout.
✅ Ce qui va définitivement te rendre meilleur en pâtisserie
C'est d'apprendre, de comprendre, et de maîtriser les bases qu'un professionnel apprend lors de ses premières années de formation.
Je suis Mehdi et j'ai déjà accompagné plus de 3000 personnes
à se former à la pâtissierie française à distance
Après avoir quitté un métier dans lequel je ne m'épanouissais pas, je suis retourné sur les bancs de l'école pour me former au métier de pâtissier.
Ça a été un grand challenge, j'ai eu peur de me lancer, mais j'ai tellement appris !
3 ans plus tard, j'ai créé The French Pâtissier avec la mission d'aider un maximum de passionnés de Pâtisserie à monter en compétence.
J'ai organisé plus de 20 lives durant lesquels j'ai peaufiné la pédagogie unique de TFP.
Aujourd'hui j'ai incorporé cette pédagogie dans "Le Sésame", un programme 100% digital spécialement adapté aux personnes qui rêvent de se former, mais qui manquent de temps.
Et je m'apprête à te le présenter !
En quoi consiste "Le Sésame" et comment il peut t'aider ?
Ce programme repose sur 3 grands piliers
Pilier #1 : La flexibilité absolue
Apprends quand tu veux et où tu veux grâce à des leçons courtes de moins de 30 minutes, accessibles sur tous tes appareils.
Imagine-toi réaliser une pâte feuilletée parfaite un soir après le travail ou durant un moment calme le week-end, sans chambouler ton emploi du temps.
Cette flexibilité totale te permet de progresser sans stress ni contraintes, même avec un quotidien bien rempli.
Pilier #2 : Une progression structurée
Fini le sentiment d’être perdu ou de ne pas savoir par où commencer.
Ton parcours est entièrement balisé : chaque module, chaque leçon a une raison d’être.
Grâce à une feuille de route claire, tu suis un plan précis qui priorise les compétences essentielles, sans avoir besoin de chercher ou d’improviser.
Chaque leçon te mène à un objectif concret : une technique maîtrisée, une recette réussie, ou une étape clé franchie.
Pilier #3 : Le plaisir (de réussir)
On ne va pas se mentir, apprendre seul chez soi peut parfois sembler compliqué…
Mais quand l’apprentissage est clair, structuré, et qu’il est conçu pour maximiser le plaisir, tout devient beaucoup plus simple et motivant.
Avec des vidéos engageantes et des explications accessibles, tu n’es jamais livré(e) à toi-même : ma pédagogie t’accompagne pas à pas pour te permettre de passer à l’action immédiatement.
À chaque étape de ton parcours, tu pourras évaluer tes progrès, te donner confiance, et transformer ton apprentissage en un vrai moment de plaisir.
Dès la première leçon, tu pourras réaliser des desserts concrets et réussis, sans jargon inutile ni longues théories.
C'est comme ça que tu pourras observer tes progrès rapidement et que chaque étape sera motivante et transformera ton apprentissage en un moment de pur plaisir.
Tu te demandes quel résultat tu peux obtenir
avec ce programme en toute autonomie ?
Regarde ce que tu pourras bientôt faire dans ta cuisine
Ça, ce sont les tout premiers croissants d'Angélique !
Angélique, c'est une de nos élèves.
Elle a réussi à faire des croissants plus réussis et meilleurs que ce que proposent 80% des boulangeries en France (la grosse majorité se contente de passer au four des croissants surgelés ...)
Pourtant, Angélique bosse à plein temps en tant que RH, elle a un enfant et malgré tout ça, elle a réussi à faire des viennoiseries qui feraient pâlir bon nombre de boulangers.
Tu te dis qu'Angélique est une super Héroine pour réussir à faire ça ?
Rassure-toi, elle est comme toi !
Elle est passionnée de pâtisserie.
La seule différence ?
Elle suit une méthodologie progressive et structurée basée sur la pédagogie TFP®
Grâce à cette méthode, elle peut :
- Maitriser la pâtisserie et s'épanouir chaque jour en étant fière de ses créations
- Choisir le temps qu'elle veut passer à s'entrainer
- Suivre sa passion sans devoir sacrifier sa stabilité actuelle
Elle vit son rêve sans stress, car elle se repose sur une pédagogie éprouvée.
Et si elle arrive à le faire, toi aussi tu peux y arriver !
LES FORMATIONS CLASSIQUES EN PÂTISSERIE
- Le contenu est souvent généraliste
- Elles manquent de structure, il est difficile de suivre une progression claire
- Des leçons longues et non modulables difficiles à intégrer dans un agenda chargé
"LE SÉSAME" by The French Patissier
- Un contenu ciblé et concret où chaque leçon est conçue pour un apprentissage rapide et utile
- Un parcours d'apprentissage clair et structuré pour progresser étape par étape.
- Des leçons courtes et modulables, parfaites pour s’adapter à ton quotidien
Au menu du "Sésame"
Découvre le programme qui va te faire saliver les papilles !
Module 1 : Maitrise l'hygiène et apprends à t'organiser facilement
- Les secrets des professionnels applicables chez toi pour gagner en efficacité et gagner du temps, même dans une toute petite cuisine.
- Les astuces de chefs pour t’organiser et arrêter d’avoir l’impression qu’une bombe a explosé dans ta cuisine à la fin de chaque recette.
- Les erreurs les plus fréquentes qui peuvent compromettre l’hygiène et la sécurité de tes gâteaux et comment les éviter.
Module 2 : Réalise des tartes et tartelettes parfaites qui émerveillent
- 15 recettes de tartes et tartelettes intemporelles dans des vidéos pas à pas.
- Toutes les techniques de base enfin en vidéo pas à pas pour devenir un maître des tartes.
- Nos meilleurs secrets pour foncer des tartes comme un pro.
Module 3 : Crée des entremets dignes des plus grands pâtissiers
- 15 recettes d’entremets, des plus traditionnels et gourmands à nos variantes les plus modernes.
- Inserts, glaçages, mousses, biscuits … toutes les techniques de base pour réaliser des entremets gourmands et époustouflants.
- Les secrets des maîtres pâtissiers pour embellir à coup sûr tes réalisations.
Module 4 : Maîtrise la pâte à choux pour des éclairs et profiteroles dignes des grands chefs
- Tous les détails pas à pas pour pouvoir réussir une pâte à choux à tous les coups et enfin comprendre comment ça marche et pourquoi, parfois, ça ne marchait pas.
- 10 recettes à base de pâte à choux, des plus classiques aux plus vintages, des plus simples aux plus techniques.
- Tous les secrets de pochage et de cuisson de la pâte à choux pour obtenir des choux dodus et bien creux à tous les coups.
Module 5 : Découvre enfin tous les secrets d'un feuilletage parfait pour tes mille-feuilles et viennoiseries
- Les 9 meilleures recettes traditionnelles à base de feuilletage : millefeuille, galette des rois, jésuites, chaussons, palmiers …
- Le secret d’un feuilletage réussi à coup sûr
- Notre méthode pour réaliser un feuilletage parfait en un temps record
Module 6 : Réalise des brioches et viennoiseries moelleuses et aérées à chaque fois.
- 11 recettes de brioches, viennoiseries, babas et savarins en vidéo pas à pas pour ravir tous les goûts !
- Tous les gestes des professionnels enfin détaillés pour des brioches et viennoiseries toutes chaudes et faites maison aux petits déjeuners
- Notre méthode peu connue pour obtenir des croissants bien feuilletés et parfaitement alvéolés en moins de 4h.
Module 7 : Démarque-toi avec des gâteaux de voyage uniques !
- Tous ces biscuits classiques de ton enfance, ceux qu’on trouvait dans les fameuses boîtes en métal, enfin faits maison.
- 22 recettes incontournables pour se régaler à tous les goûters des petits et des grands
- Tous les secrets des chefs pour réussir à tous les coups ses macarons, ses madeleines, ses cakes, ses cannelés et toutes sortes de biscuits.
Les bonus de la formation
BONUS #1 : Le Starter Pack de la pâtisserie française
Quand j’ai dit à mon équipe que je voulais offrir ce pack en bonus, ils m’ont incendié.
Pourquoi ? Parce que ce bonus à lui seul vaut une formation complète !
Qu’est-ce que tu y gagnes ?
- Des heures de recherches en moins : On a rassemblé pour toi plus de 70 techniques de base incontournables.
- Un accès immédiat à l’essentiel : Tout est pensé pour que tu n’aies jamais à chercher l’information nécessaire pour t’entraîner efficacement chez toi.
Avec ce pack, tu as tout ce qu’il te faut pour maîtriser les bases sans perdre de temps, et te concentrer sur ce qui compte vraiment : progresser et prendre du plaisir en pâtissant.
Valeur : 500 euros
BONUS #2 : Un coaching de groupe en live !
Même si contrairement à notre Accompagnement Premium, "le Passeport", "Le Sésame" est une formation 100% digitale en autonomie, je ne peux jamais m'empêcher de mettre de l'humain dans mes cours !
Alors pour ça, je te réserve une grande soirée en live où on va tous se retrouver en direct et je vais vous apporter de la valeur sur :
- Comment appréhender cette formation pour en retirer un maximum d'apprentissage.
- Mes meilleurs conseils pour se former à distance.
- Tu auras l'occasion de rencontrer certains de nos élèves qui te donneront leurs astuces pour faciliter ton apprentissage à distance !
Valeur : 100 euros
BONUS #3 : Le module technologie pâtissière
Pour découvrir la science cachée derrière la pâtisserie et comprendre pourquoi les pâtes lèvent, comment les crèmes épaississent et ce qui différencie une cuisson parfaite d'un échec.
En maîtrisant ces bases, tu ne suivras plus jamais une recette à l'aveugle, tu comprendras l'envers du décor !
Valeur : 150 euros
BONUS #4 : La passerelle CAP
Tu veux aller plus loin dans ton aventure de la pâtisserie ?
Tu t'imagines de plus en plus faire de ta passion un métier ?
Pas de problème !
Tu peux rejoindre notre programme phare pour te former en candidat libre et obtenir ton CAP Pâtisser avec nous !
On te garantit un tarif privilégié vers notre accompagnement Premium "le Passeport" avec ses coachings live, sa communauté, les corrections de tes réalisations par des chefs pâtissiers en moins de 48h...
Ton tarif privilégié est garanti pendant 24 mois (ça te laisse du temps pour réfléchir)
Un mot des membres de la formation !
Combien ça coûte ?
Pour le lancement de cette offre, on t'a réservé un tarif spécial valable uniquement jusqu'au 20 Janvier minuit.
L'ACCÈS À VIE AU "SÉSAME" AVEC :
Le programme de formation complet en 7 modules
- Les recettes vidéo détaillées pas à pas des 81 plus grands classiques
- Le livre de recettes avec plus de + de 60 techniques de bases expliquées et + de 100 recettes détaillées à emporter partout avec toi
- La feuille de route pour une progression balisée
- L'accès à vie à la formation
Valeur : 990 euros
BONUS #1 : Le Starter Pack de la pâtisserie française
Valeur : 500 euros
BONUS #2 : Un coaching de groupe en live !
Valeur : 100 euros
BONUS #3 : Module technologie pâtissière
Valeur : 150 euros
BONUS #4 : La passerelle CAP
La valeur réelle de tout ce que contient "Le Sésame" est de : 1740 €
Un tarif raisonnable étant donné la valeur qui est délivrée dans ce programme.
Mais aujourd’hui, j’ai envie de faire quelque chose de spécial.
🎉 Comme c’est une offre de lancement (et comme je veux que tu démarres bien 2025, c’est le moment parfait pour te gâter 🤩).
Et parce que ma mission, c’est de rendre la pâtisserie accessible à tous ceux qui rêvent de progresser, je t’offre ce programme complet au tarif exclusif de :
490 €
Ou 3 paiements de 163,34€ (3 fois sans frais en sélectionnant Klarna lors de la confirmation d'achat)
Ou 4 paiements de 122,50€ (4 fois sans frais en sélectionnant Paypal lors de la confirmation d'achat)
C'est une opportunité unique de transformer ta passion en véritable expertise, à un prix que tu ne reverras pas.
⏳ Attention ! cette offre irrésistible prend fin dans :
Profite de la garantie
"Satisfait ou remboursé sous 30 jours"
Si, pour une raison ou une autre, tu n'es pas satisfait(e) de notre formation, on te rembourse !
C'est-à-dire que pendant 30 jours, tu peux :
- Suivre l'ensemble des cours enregistrés
- Profiter des bonus
- Assister au coaching de groupe
- Bénéficier des ressources téléchargeables
Et si, malgré tout le contenu que nous mettons à ta disposition, tu n'es pas satisfait(e), on te rembourse sur simple demande par email !
FAQ
À qui s'adresse cette formation ?
Cette formation s'adresse aux passionnés de pâtisserie qui envisagent de passer le CAP, mais qui veulent apprendre à leur rythme depuis chez eux. Elle est parfaite aussi pour les passionnés de pâtisserie qui veulent apprendre les essentiels de la pâtisserie française sans la contrainte de passer un diplôme.
Que se passe-t-il après ma commande ?
Une fois ta commande validée, tu recevras un email contenant tous les détails et tes identifiants pour accéder à la plateforme de formation.
Pendant combien de temps aurais-je accès à la formation ?
Dès l'achat, tu disposes d'un accès à vie à l'ensemble des modules de formation.
Est-ce que cette formation dispose d'une garantie ?
Oui ! tu bénéficies de la garantie "Satisfait ou remboursé 30 jours".
Cela signifie que tu peux visionner tous les modules de la formation, profiter des bonus librement pendant 30 jours. Mais si durant ce laps de temps, tu n'es pas satisfait(e) du contenu, tu peux nous écrire par email et on te rembourse.
Est-ce que je peux suivre la formation à mon rythme ?
Absolument, c'est l'essence même du "Sésame". Tu peux te former quand tu veux et à ton rythme grâce au format de vidéos d'une durée maximale de 30 minutes.
Comment puis-je financer la formation ?
Nous te proposons des facilités de paiement qui vont jusqu'à 3 fois sans frais
Est-ce que je vais réussir à vraiment progresser en pâtisserie ?
Je te confirme que oui, c'est d'ailleurs ce qu'arrivent à faire nos élèves, voici quelques-unes de leurs réalisations :
Tu as d'autres questions ?
Tu peux nous contacter par mail à [email protected]
Forme-toi aux grands classiques de la pâtisserie française
depuis chez toi à ton rythme
Profite du "Sesame" au meilleur tarif
L'offre spéciale lancement disparait dans :
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